Ñoquis De Patata Con Salteado De Mariscos
"Western cuisine is like this, permitiéndote experimentar combinaciones inesperadas, pero sin lugar a dudas es el mejor viaje para tu paladar.. La esencia de viajar radica en no saber nunca dónde será la siguiente parada ni qué paisaje te encontrarás.. Similarmente, con comida, siempre encontrarás sabores inesperados en momentos deliciosos. Esta vez, does it count?"
Raciones 2
Equipment
- Normal Kitchenware
Ingredientes
Main Ingredients
- 150 gramo Basic mashed potatoes
- 50 gramo Shrimp
- 50 gramo Scallops
- 50 gramo Mussels
- 50 gramo Cherry tomatoes
Ingredientes
- Harina
- Tomato sauce
- Olive oil
- Crushed black pepper
- Chopped onion
Elaboración paso a paso
- Mix basic mashed potatoes with flour, press into 1 cm thick slices, and cut into cubes.
- Use a fork to create patterns on the cubes, boil them in water until they float, then remove and let them cool. Cook the shrimp, scallops, and mussels, set aside.
- Stir-fry chopped onions in olive oil until fragrant, add the blanched seafood and cherry tomatoes, pour in the cooked potato gnocchi, add tomato sauce, and stir-fry evenly.
- Season with salt and black pepper.