Potato flakes production has stringent requirements for raw materials. Vengono scelte varietà specifiche di patate, e criteri come la dimensione e il contenuto di sostanza secca sono regolamentati. Not all potatoes available in supermarkets are suitable for potato flakes production. Le patate utilizzate per questo scopo sono chiamate patate da lavorazione, distinti da quelli utilizzati per la cucina domestica, known […]

Potato Flakes National Standard 2024 The standard for the Grain Industry of the People’s Republic of China LS/T 3321-2023 Issued on November 14, 2023, for potato flakes To be Implemented on May 14, 2024 Introduction This document is drafted under the provisions of GB/T 1.1-2020 “Guidelines for Standardization Part 1: Structure and Drafting of Standards.”

Potato flakes and potato starch are both important food additives and snack food ingredients. Tuttavia, many people are confused about the difference between the two. As a professional potato processing company in China, I will explain the main differences between the two in detail. 1. Difference in Properties potato flakes are made from whole potatoes,

Introduction China is one of the world’s largest potato flakes and mashed potato producers, e la sua industria di trasformazione delle patate sta vivendo una rapida crescita. Questo settore svolge un ruolo cruciale nel garantire la sicurezza alimentare, creare opportunità economiche, e riducendo al minimo gli sprechi alimentari. Ecco uno sguardo più da vicino alla parte superiore 10 produttore di fiocchi di patate in Cina, highlighting their