Kentang tumbuk adalah hidangan yang popular dan disayangi yang sering dibuat oleh orang di rumah dengan mengukus dan memusnahkan kentang. Dan ada cara yang lebih mudah untuk melakukannya, anda juga boleh membuat kentang tumbuk yang lazat menggunakan kepingan kentang atau serbuk kentang tumbuk dengan hanya mencampurkannya dengan air panas atau susu panas.
Ramai orang bertanya kepada saya sekiranya serpihan kentang dan serbuk kentang tumbuk adalah perkara yang sama. Jika tidak, Apakah perbezaan di antara mereka? Bagaimana kegunaan mereka berbeza? okey, Selain maklumat asas mengenai kedua -dua produk ini, Saya akan membincangkannya lebih banyak dari perspektif pengilang.
Adakah serpihan kentang dan serbuk kentang tumbuk sama?
Tegas, Saya tidak fikir mereka adalah produk yang sama, kerana orang menggunakannya untuk tujuan yang berbeza. Kami biasanya menggunakan serpihan kentang sebagai bahan makanan dan menggunakan serbuk kentang tumbuk sebagai makanan segera atau makanan ringan.
Perbezaan utama ialah kita menganggap serpihan kentang bahan atau bahan mentah yang digunakan dalam banyak aplikasi pemprosesan makanan, seperti membuat kerepek kentang dan makanan makanan ringan yang lain. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh menggunakan serbuk kentang tumbuk di medan yang sama.
Mengenai serbuk kentang tumbuk, Kami membuat mereka menggunakan serpihan kentang dan bahan tambahan lain. Oleh itu, Anda dapat melihat bahawa serpihan kentang adalah salah satu ramuan kentang tumbuk. Tetapi anda juga boleh menggunakan serpihan kentang secara langsung untuk membuat kentang tumbuk di rumah, tidak ada perbezaan besar bagi kebanyakan kita.
Serpihan kentang vs. Serbuk Kentang Tumbuk: Apakah perbezaannya?
Perbezaan penampilan
Serpihan Kentang:
- Serpihan kentang kelihatan seperti kepingan salji, nipis seperti kertas, dan biasanya putih tulen atau sedikit kekuningan. Diameter serpihan sekitar 3mm biasanya.
- Variasi warna terutamanya disebabkan oleh pelbagai jenis kentang yang digunakan dalam pemprosesan. Kami menggunakan serpihan kentang warna putih dalam pengeluaran yang paling banyak.
- Kerana mereka seperti serpihan, serpihan kentang mempunyai kepadatan yang rendah, jadi beg besar tidak akan sangat berat. Beg serpihan kentang 20kg boleh membawa serbuk kentang 25kg.
Serbuk Kentang Tumbuk
- Serbuk kentang tumbuk diproses dari serpihan kentang.
- Ia adalah serbuk halus, biasanya antara 80 kepada 100 mesh.
- Serbuk kentang tumbuk sering mengandungi bahan -bahan lain yang dicampur, Malah versi biasa biasanya mempunyai sedikit garam atau gula yang ditambah.
- Terdapat dua jenis bahan mentah yang digunakan untuk membuat serbuk kentang tumbuk: serpihan kentang dan granul kentang.
- Serpihan kentang lebih biasa dihasilkan di China, Walaupun granul kentang lebih banyak dihasilkan di Eropah dan Amerika.
Perbezaan harga
- Serpihan kentang agak lebih murah daripada serbuk kentang tumbuk. Serbuk kentang tumbuk adalah kira -kira 50%-80% lebih mahal kerana pemprosesan tambahan.
- Serbuk kentang tumbuk, terutamanya jenis berperisa, melibatkan lebih banyak langkah dan bahan pengeluaran, menjadikannya lebih mahal.
- Sekiranya anda menikmati DIY, Serpihan kentang adalah pilihan yang lebih kos efektif. Sekiranya anda lebih suka rasa serbuk kentang tumbuk tertentu, anda perlu menghabiskan lebih sedikit lagi.
- Kadang -kadang, Membuat rasa kentang tumbuk unik anda sendiri boleh menjadi pengalaman yang menyeronokkan.
Perbezaan proses pengeluaran
- Pengeluaran serpihan kentang agak rumit kerana ia melibatkan pemprosesan kentang ke dalam serpihan yang kering.
- Pengeluaran serbuk kentang tumbuk lebih mudah, Terutamanya melibatkan pencampuran bahan -bahan yang diperlukan dengan serpihan kentang yang halus dan membungkus campuran.
- Pengilang serpihan kentang biasanya beroperasi berskala besar kerana keperluan untuk memastikan keuntungan.
- Serbuk kentang tumbuk boleh dihasilkan oleh syarikat yang lebih kecil kerana langkah pemprosesan lebih sedikit dan lebih mudah.
Pengisytiharan Kastam yang berbeza dan kod HS semasa membeli dari China
- The customs declaration name for potato flakes is “Potato flakes,” with HS code 1105200000.
- The customs declaration name for mashed potato powder is “Mashed potato powder,” with HS code 2005200000.
Perbezaan aplikasi
- Serpihan kentang mempunyai pelbagai aplikasi yang lebih luas di luar membuat serbuk kentang tumbuk. Mereka digunakan dalam membuat kerepek kentang, barang bakar, dan banyak makanan ringan.
- Serbuk kentang tumbuk adalah produk akhir yang digunakan terutamanya untuk kentang tumbuk segera.
Yang lebih baik untuk anda: Serpihan kentang atau serbuk kentang tumbuk?
- Sekiranya anda menikmati inovasi, seperti membangunkan barang bakar baru, serpihan kentang adalah pilihan yang lebih baik kerana fleksibiliti mereka.
- Sekiranya anda lebih suka membuat kentang tumbuk dengan cepat tanpa kerumitan menyediakan banyak bahan, serbuk kentang tumbuk adalah cara untuk pergi.
- Di luar makanan, Serpihan Kentang adalah bahan penting dalam umpan ikan kerana sifat rehidrasi yang sangat baik dan cepat, membolehkan mereka bersurai dengan cepat di dalam air.
- Serpihan kentang agak murah tetapi biasanya dijual dalam pakej besar (berakhir 10 kg), menjadikan mereka lebih sukar untuk membeli secara langsung di runcit.
- Serbuk kentang tumbuk yang diperbuat daripada granul kentang mempunyai tekstur yang berbeza berbanding dengan yang terbuat dari serpihan kentang; Anda mungkin mahu mencubanya. Serbuk kentang tumbuk yang diperbuat daripada granul kentang cenderung lebih lancar.
Di mana untuk membeli serpihan kentang dan serbuk kentang tumbuk
- Serbuk kentang tumbuk lebih mudah dibeli, sering terdapat di pasar raya dan dalam talian.
- Membeli pakej kecil serpihan kentang boleh menjadi lebih mencabar, Tetapi anda boleh menghubungi saya secara langsung.