Purê de batata são um prato popular e apreciado que as pessoas costumam fazer em casa, cozinhando no vapor e amassando batatas. E há maneiras mais fáceis de fazer isso, você também pode fazer um delicioso purê de batata usando flocos de batata ou purê de batata em pó simplesmente misturando-os com água quente ou leite quente.
Muitas pessoas me perguntaram se flocos de batata e purê de batata em pó são a mesma coisa. Se não, quais são as diferenças entre eles? Como seus usos diferem? OK, além das informações básicas sobre esses dois produtos, Falarei mais sobre isso da perspectiva do fabricante.
Flocos de batata e purê de batata em pó são iguais?
A rigor, não creio que sejam o mesmo produto, porque as pessoas os usam para finalidades diferentes. Normalmente usamos flocos de batata como alimento e purê de batata em pó como alimento instantâneo ou lanche.
A principal diferença é que consideramos os flocos de batata um ingrediente ou matéria-prima utilizada em muitas aplicações de processamento de alimentos., como fazer batatas fritas e outros salgadinhos. no entanto, você não pode usar purê de batata em pó no mesmo campo.
Sobre purê de batata em pó, nós os fazemos usando flocos de batata e outros aditivos. Portanto, você pode ver que os flocos de batata são um dos ingredientes do purê de batata. Mas você também pode usar flocos de batata diretamente para fazer purê de batata em casa., não há grande diferença para a maioria de nós.
Flocos de batata vs.. Purê de Batata em Pó: Quais são as diferenças?
Diferenças de aparência
Flocos de batata:
- Flocos de batata parecem flocos de neve, fino como papel, e geralmente são brancos puros ou ligeiramente amarelados. O diâmetro dos flocos é de cerca de 3 mm normalmente.
- A variação de cor deve-se principalmente às diferentes variedades de batata utilizadas no processamento. Usamos os flocos de batata de cor branca na maior parte da produção.
- Porque eles são parecidos com flocos, flocos de batata têm baixa densidade, então mesmo uma bolsa grande não será muito pesada. Um saco de 20 kg de flocos de batata pode transportar 25 kg de purê de batata em pó.
Purê de Batata em Pó
- Purê de batata em pó é processado a partir de flocos de batata.
- É um pó fino, geralmente entre 80 para 100 malha.
- Purê de batata em pó geralmente contém outros ingredientes misturados, mesmo as versões simples geralmente têm um pouco de sal ou açúcar adicionado.
- Existem dois tipos de matérias-primas usadas para fazer purê de batata em pó: flocos de batata e grânulos de batata.
- Os flocos de batata são mais comumente produzidos na China, enquanto os grânulos de batata são mais comumente produzidos na Europa e na América.
Diferenças de preço
- Os flocos de batata são relativamente mais baratos que o purê de batata em pó. Purê de batata em pó é sobre 50%-80% mais caro por causa do processamento extra.
- Purê de batata em pó, especialmente os tipos com sabor, envolve mais etapas de produção e ingredientes, tornando-o mais caro.
- Se você gosta de DIY, flocos de batata são uma escolha mais econômica. Se você preferir um sabor específico de purê de batata em pó, você precisará gastar um pouco mais.
- Às vezes, criar seu próprio sabor exclusivo de purê de batata pode ser uma experiência divertida.
Diferenças no processo de produção
- A produção de flocos de batata é relativamente complexa, pois envolve o processamento de batatas em flocos desidratados..
- A produção de purê de batata em pó é mais simples, envolvendo principalmente misturar os ingredientes necessários com flocos de batata finamente moídos e embalar a mistura.
- Os fabricantes de flocos de batata normalmente operam em grande escala devido à necessidade de garantir lucratividade.
- Purê de batata em pó pode ser produzido por empresas menores porque as etapas de processamento são menores e mais simples.
Diferentes declarações alfandegárias e códigos HS ao comprar na China
- The customs declaration name for potato flakes is “Potato flakes,” with HS code 1105200000.
- The customs declaration name for mashed potato powder is “Mashed potato powder,” with HS code 2005200000.
Diferenças de aplicação
- Os flocos de batata têm uma gama mais ampla de aplicações além de fazer purê de batata em pó. Eles são usados para fazer batatas fritas, assados, e muitos salgadinhos.
- Purê de batata em pó é um produto final usado principalmente para purê de batata instantâneo.
O que é melhor para você: Flocos de batata ou purê de batata em pó?
- Se você gosta de inovação, como o desenvolvimento de novos produtos assados, flocos de batata são a melhor escolha devido à sua versatilidade.
- Se preferir fazer purê de batata rapidamente, sem o incômodo de preparar muitos ingredientes, purê de batata em pó é o caminho a percorrer.
- Além da comida, flocos de batata são um material importante em iscas para peixes devido às suas excelentes e rápidas propriedades de reidratação, permitindo que eles se dispersem rapidamente na água.
- Os flocos de batata são relativamente mais baratos, mas geralmente são vendidos em embalagens grandes (sobre 10 kg), tornando-os mais difíceis de comprar diretamente no varejo.
- Purê de batata em pó feito de grânulos de batata tem uma textura diferente daqueles feitos de flocos de batata; você pode querer experimentar. Purê de batata em pó feito de grânulos de batata tende a ser mais suave.
Onde comprar flocos de batata e purê de batata em pó
- Purê de batata em pó é mais fácil de comprar, frequentemente disponível em supermercados e online.
- Comprar pequenos pacotes de flocos de batata pode ser mais desafiador, mas você pode entrar em contato comigo diretamente.