ทำไมต้องใช้มันฝรั่งเกล็ด? แอพพลิเคชั่นมีอะไรบ้าง?

เกล็ดมันฝรั่ง, เป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปมันฝรั่งที่สำคัญที่สำคัญ, ได้รับการยอมรับจากทั่วโลกว่าเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ. ใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตอาหารสะดวกซื้อมันฝรั่งเป็นหลัก, เกล็ดมันฝรั่งทำหน้าที่เป็นรากฐานสำหรับการแปรรูปอาหารอื่น ๆ อย่างล้ำลึก. โดยพบการใช้งานอย่างกว้างขวางในกระบวนการผลิตอาหารสะดวกซื้อ, อาหารแช่แข็ง, และอาหารแปรรูป.

การเปรียบเทียบสารอาหารในพืชผลที่ใหญ่ที่สุดห้าชนิดของโลก

คุณค่าทางโภชนาการที่สูญเสียไปจากการแปรรูปมันฝรั่งเกล็ดมากแค่ไหน?

การแปรรูปมันฝรั่งแผ่นไม่รบกวนเซลล์พืช, มั่นใจได้ถึงโภชนาการที่ครบถ้วน. แม้จะผ่านการทำให้แห้งและขาดน้ำก็ตาม, การคืนสภาพในสัดส่วนที่เหมาะสมช่วยให้สามารถบดมันฝรั่งสดได้. ส่งผลให้, ผลิตภัณฑ์ยังคงรักษารสชาติตามธรรมชาติและคุณค่าทางโภชนาการโดยธรรมชาติของมันฝรั่ง.

นี่คือการเปรียบเทียบคุณค่าทางโภชนาการของมันฝรั่งและมันฝรั่งเกล็ด:

การใช้งานของ Potato Flakes คืออะไร?

เกล็ดมันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่สำคัญของการแปรรูปมันฝรั่งแบบลึก, ใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารมันฝรั่งเป็นหลัก, และยังทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในการแปรรูปอาหารอื่นๆ อย่างล้ำลึกอีกด้วย.

• เกล็ดมันฝรั่งใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ เช่น การทำมันฝรั่งบดและการทำมันฝรั่งทอดกรอบ.
• ทำหน้าที่เป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ในการเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการในผลิตภัณฑ์อาหาร.
• มันฝรั่งแผ่นยังมักใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร เช่น ขนมปัง, เค้ก, และขนมไหว้พระจันทร์.
• มันฝรั่งเกล็ดบางครั้งใช้ในอาหารสัตว์เลี้ยง.

มันฝรั่งแผ่นราคาเท่าไหร่?

แป้งมันฝรั่งมีราคาค่อนข้างแพงเป็นส่วนผสมในอาหาร.

สาเหตุหลักมีดังนี้:

• ในส่วนของการผลิต, มันใช้เวลาประมาณ 6 กิโลกรัมมันฝรั่งสดที่ผลิตได้ 1 กิโลกรัมมันฝรั่งเกล็ด.
• ว่าด้วยเรื่องของวัตถุดิบ, การผลิตมันฝรั่งแผ่นเกล็ดต้องใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง, ซึ่งโดยทั่วไปจะมีราคาแพงกว่ามันฝรั่งทั่วไป.
• ในส่วนของต้นทุนการผลิต, การผลิตมันฝรั่งแผ่นเกล็ดต้องใช้พลังงานจำนวนมาก, ส่งผลให้ต้นทุนพลังงานสูง.
• ในแง่ของขนาด, การผลิตมันฝรั่งแผ่นเกล็ดต้องใช้คลังสินค้าควบคุมอุณหภูมิขนาดใหญ่, ผู้ผลิตจึงต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมากในการก่อสร้าง. โดยทั่วไป, โรงงานมันฝรั่งเกล็ดมีขนาดใหญ่มาก.

ดังนั้น, ต้นทุนรวมของ 1 มีมันฝรั่งแผ่นเป็นกิโลกรัมอยู่ประมาณนั้น 2 ดอลลาร์สหรัฐฯ ถึง 3 ดอลลาร์สหรัฐฯ. ในการขายปลีก, คุณอาจจ่ายมากขึ้นเพื่อซื้อ 1 กิโลกรัมมันฝรั่งแผ่นจากร้าน, แต่มันฝรั่งแผ่นจำนวนมากมีราคาถูกกว่ามากสำหรับโรงงานอาหารที่จะใช้.