2024 Tình hình nguyên liệu khoai tây
Kể từ tháng 10 2023, giá khoai tây đang tăng lên, đặc biệt để chế biến khoai tây. Xu hướng này đã gây khó khăn cho nhà sản xuất mảnh khoai tây ở Trung Quốc để đảm bảo đủ nguyên liệu thô, đặc biệt là với sự tăng giá đáng kể của khoai tây Đại Tây Dương.
Đến tháng 9 2024, Tuy nhiên, giá cả khoai tây và khoai tây chế biến đều giảm đáng kể, dẫn đến giảm số lượng nhà sản xuất’ dấu ngoặc kép, với mức giá trung bình giảm khoảng $56-$63 mỗi tấn (€52-€59).
Giá khoai tây chiên trong tháng 10 2024
Hiện nay, giá của Atlantic vụn khoai tây vẫn ổn định ở $1,820 – $1,862 mỗi tấn (€1,690 – €1,726). Ngược lại, giá khoai tây mảnh thông thường đang giữ ổn định ở mức $1,652 – $1,704 mỗi tấn (€1,550 – €1,564).
Xu hướng giá của khoai tây mảnh ở 2024
| Giai đoạn | Khoai tây chiên Đại Tây Dương tiêu chuẩn | Khoai tây chiên thường |
|---|---|---|
| Tháng Một – Bước đều | $2,240 mỗi tấn (€2,080) | $2,030 mỗi tấn (€1,850) |
| Tháng tư – Có thể | $2,240 – $2,380 mỗi tấn (€2,080 – €2,260) | $2,030 – $2,128 mỗi tấn (€1,850 – €1,965) |
| Tháng sáu – Tháng 9 | $2,240 mỗi tấn (€2,080) | $2,030 mỗi tấn (€1,850) |
| tháng mười | $1,820 mỗi tấn (€1,690) | $1,652 mỗi tấn (€1,550) |
Xu hướng giá của khoai tây mảnh ở 2025
Các nhà sản xuất lớn có đủ nguyên liệu dự trữ để đảm bảo sản xuất liên tục cho đến tháng 3-tháng 4 2025. Tuy nhiên, bắt đầu từ tháng 5, Giá khoai tây mảnh có thể dao động do giá thu mua khoai tây tăng dự kiến. Dữ liệu lịch sử cho thấy khả năng tăng giá mạnh, ước tính tăng thêm 10%-15%.
Xu hướng này có thể tiếp tục đến cuối tháng 9 2025, khi nào giá khoai tây mới sẽ ảnh hưởng đáng kể đến diễn biến giá khoai tây mảnh trong tương lai. Nhờ vụ thu hoạch khoai tây bội thu ở 2024, giá vẫn ở mức thấp, nhưng sự nhiệt tình trồng khoai tây ở 2025 có thể suy yếu, có khả năng dẫn đến chi phí nguyên vật liệu tiếp tục tăng.