داستان برند

داستان ما

داستان و افراد پشت پولک سیبزمینی XION

هر سال، در پایان سپتامبر، فلات باشانگ در ژانگجیاکو، هبی، پر از جنبوجوش میشود. تعداد زیادی کارگر برای یافتن کار در اینجا جمع میشوند و کامیونهای مختلف تقریباً پشت سر هم در جادهها صف کشیدهاند.

این منطقه که در ارتفاع حدود ۱۵۰۰ متری قرار دارد، اختلاف دمای قابل توجهی بین روز و شب را تجربه میکند. دشتهای شنی حاصلخیز اینجا یکی از مهمترین مناطق کشت سیبزمینی در چین را تشکیل میدهند. برخلاف سیبزمینیهایی که برای مصارف سبزیجات کشت میشوند، آنهایی که برای فرآوری به پولک سیبزمینی استفاده میشوند، بازدهی بالاتری برای کشاورزان دارند. علاوه بر این، انواع مختلف سیبزمینی در این منطقه به خوبی رشد میکنند.

با فرا رسیدن اکتبر، اختلاف دمای زیاد بین روز و شب به سرعت باعث یخزدگی زمین میشود و به مردم پنجرهای کمتر از یک ماه برای برداشت میدهد.

در حالی که برداشت مکانیکی بسیار کارآمد است، در بیشتر موارد، کارگران به صورت دستی سیبزمینیها را جدا کرده و برداشت میکنند.

این روش جداسازی برای فرآوری پولک سیبزمینی مفید است، زیرا نه تنها کارایی تولید را افزایش میدهد، بلکه کیفیت محصول را نیز حفظ میکند. علاوه بر این، جداسازی سیبزمینیها مستقیماً در مزرعه، نیاز به جداسازی بعدی را از بین میبرد و آن را به اقتصادیترین روش فعلی تبدیل میکند.

کارگران مزرعه به صورت دستی سیبزمینیهایی را که ماشینآلات از خاک بیرون آوردهاند جدا میکنند و آنهایی را که حدود ۳۰۰ گرم یا بیشتر وزن دارند، جدا از سیبزمینیهای کوچکتر کیسه میکنند. هر کیسه پر شده حداقل ۱۵ کیلوگرم وزن دارد و هر بار که کیسهای را پر میکنند، ۱.۵ یوان درآمد دارند. ماهرترین کارگران میتوانند تا ۸۰۰ یوان در روز درآمد داشته باشند، حتی اگر خم شدن مداوم برای جداسازی میتواند برای کمرشان طاقتفرسا باشد.

پولک سیبزمینی XION نه تنها نمایانگر این کارگران سختکوش مزرعه است، بلکه نمایانگر تولید صنعتی مدرن و در مقیاس بزرگ مواد غذایی است.

یک خط تولید بزرگ پولک سیبزمینی حدود ۱۵۰ متر طول دارد و از چندین مرحله تجهیزات فرآوری تشکیل شده است که تقریباً ۸۰٪ کارها کاملاً خودکار هستند. بنابراین، وقتی تولید را از طریق کانال مشاهده مشاهده میکنید، به ندرت کارگران زیادی را در حال کار میبینید؛ در عوض، ماشینآلات عظیمی را میبینید که به طور مداوم در حال کار هستند.

بزرگتر از خط تولید سیبزمینی، انبار با دمای کنترلشده است که سیبزمینیهای مورد نیاز برای تولید در طول سال را نگهداری میکند و ظرفیت آن ۵۰,۰۰۰ تن است. این انبار عظیم از چندین انبار کوچکتر تشکیل شده است که مدیران مواد اولیه سیبزمینی ورودی را بازرسی کرده و بر اساس نوع و کیفیت آنها را در انبارهای مختلف مرتب میکنند.

نسبت سیبزمینی خام به پولک سیبزمینی تمامشده حدود ۶ به ۱ است. بنابراین، پس از محاسبه تلفات سالانه، ۵۰,۰۰۰ تن سیبزمینی خام میتواند حدود ۸,۰۰۰ تن پولک سیبزمینی با کیفیت بالا تولید کند. معمولاً بهترین کیفیت و انواع پولک سیبزمینی به کارخانههای غذایی معروف فرستاده میشود و در نهایت به محصولاتی که در سوپرمارکتها میبینید تبدیل میشود، مانند چیپسهای ترکیبی، پوره سیبزمینی، بیسکویت و موارد دیگر.

پولک سیبزمینی با کیفیت پایینتر معمولاً به عنوان غذای حیوانات خانگی یا خوراک ماهی استفاده میشود.

با گفتن این مطلب، میتوانید مطمئن باشید که XION تنها یک نوع پولک سیبزمینی درجه غذایی ارائه میدهد، همان چیزی که به شرکتهای بزرگی مانند Pepsi در آمریکا و Orion در کره جنوبی عرضه میشود.

پولک سیبزمینی XION از یک ایده ناگهانی سرچشمه گرفت.

یک روز، فکر کردیم که میتوانیم بهترین محصولات خام را نه تنها به این شرکتهای بزرگ غذایی، بلکه به بسیاری از کارخانههای دیگر که ممکن است به پولک سیبزمینی با کیفیت بالا نیاز داشته باشند، ارائه دهیم. بنابراین، تصمیم گرفتیم آن را امتحان کنیم.

بدین ترتیب، potatoesflakes.com و XION متولد شدند، یک شرکت زیرمجموعه از DinWeys Co.,LTd

این ما هستیم. هیچ داستان احساسی یا دراماتیکی پشت آن نیست، فقط یک شهر کوچک مرتفع در هزاران مایل دورتر است، جایی که برخی افراد عادی با پشتکار در حال انجام این کارهای عادی هستند.