我們的故事

XION 馬鈴薯片背後的故事和人物

每年, 九月底, the Bashang Plateau in Zhangjiakou, 河北變得熱鬧起來. 大量勞動力聚集在這裡尋找工作, 各種卡車在道路上幾乎並排排列.

位於海拔約 1500 米, 該地區晝夜溫差顯著. 這裡肥沃的沙質平原是中國最重要的馬鈴薯產區之一. 與蔬菜用途的馬鈴薯不同, 那些用於加工成 馬鈴薯 為農民帶來更高的回報. 另外, 各種馬鈴薯品種在該地區茁壯成長.

十月來吧, 晝夜溫差巨大，很快導致地面結霜, 給人們不到一個月的收成窗口.

雖然機械收割效率很高, 大多數情況下, 工人們手工對馬鈴薯進行分類和收穫.

這種分選方法有利於馬鈴薯片的加工, 因為它不僅提高了生產效率，而且保持了產品品質. 而且, 直接在田間對馬鈴薯進行分類，無需將來進行分類, 使其成為目前最經濟的方法.

現場工作人員手動將機器挖出的馬鈴薯進行分類, 裝袋那些重量約 300 克及以上與較小的分開. 每個裝滿的袋子重量至少 15 公斤, 每次他們裝滿一袋, 他們賺 1.5 元. 最熟練的工人可以獲得高達 800 元一天, 儘管不斷彎腰分類可能會讓他們的背部很吃力.

XION馬鈴薯片不僅代表了辛勤的田間工人，也代表了現代人, 大規模食品工業化生產.

一條大型馬鈴薯全片生產線約 150 米長, 由多層加工設備組成, 幾乎與 80% 工作完全自動化. 所以, 當你透過觀察通道觀看生產時, 你很少看到很多工人在操作; 反而, 你會看到巨大的機器持續運轉.

比馬鈴薯生產線還大的是溫控儲存, 裡面存放著全年生產所需的馬鈴薯, 容量為 50,000 噸. 這個巨大的倉庫由多個較小的倉庫組成, 管理人員檢查傳入的馬鈴薯原料，並根據品種和品質將其安排到不同的倉庫.

生馬鈴薯與成品馬鈴薯薯片的比例約為 6:1. 所以, 考慮年度損失後, 50,000 噸生馬鈴薯可生產約 8,000 噸優質馬鈴薯片. 通常, 最優質、最品種的馬鈴薯薯片被送到知名食品工廠，最後成為超市裡看到的產品, 例如複合晶片, 馬鈴薯泥, 餅乾, 還有更多.

品質較低的馬鈴薯片通常用作寵物食品或魚飼料.

說到這, 您可以放心，XION 只提供一種食品級馬鈴薯片, 與美國百事可樂和韓國 Orion 等大公司提供的產品相同.

XION馬鈴薯薯片源自於一個突發的想法.

一天, 我們認為我們不僅可以為這些大型食品企業提供最好的原料，還可以為許多其他可能需要高品質馬鈴薯片的工廠提供最好的原料. 所以, 我們決定嘗試一下.

因此, potatoflakes.com 和 XION 誕生.

這就是我們. 背後沒有感人或戲劇性的故事, 只是千里之外一座普通的高原小城, 有些普通人正在勤奮地做這些普通的工作.